Ayam goreng kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.
Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Kamu bisa memasak Ayam goreng kuning using 13 bahan dan 2 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam goreng kuning
- Prepare 1 kg of ayam, potong 8 bagian.
- It's 1 sdm of garam.
- Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of micin.
- Prepare secukupnya of Air asam jawa.
- Prepare 1 batang of sereh, geprek.
- You need of Seukupnya lengkuas, geprek.
- It's 1-2 pcs of daun salam.
- Prepare of Bumbu halus :.
- Prepare 4-5 siung of bawang putih.
- Prepare 2-3 ruas jari of kunyit.
- You need 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 sdm of ketumbar.
Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular.
Ayam goreng kuning instruksi
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2, blender / uleg bumbu halus. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, ayam, daun salam, sereh lengkuas, garam, gula, micin, air asam lalu tambahkan air secukupnya (kurang lbh 300 ml)..
- Masak dgn api kecil, ungkep sampai air menyusut. Ayam dibolak- balik saat proses mengkungkep biar merata matangnya. Setelah menyusut matikan kompor dan dinginkan. Ayam siap digoreng kapanpun, bisa jg taruh freezer utk disimpan..
Setelah ayam dingin goreng ayamkedalamminyak panas dan goreng sampai berwarna kekuningan atau kecoklatan. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Ayam Goreng Kuning sangat mudah dibuat. Masakan ayam yang gurih ini bisa dibuat sekaligus banyak, dan disimpan dalam lemari es atau freezer. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.