Ayam Goreng Bacem Kuning. Lihat juga resep Ayam Bacem Bakar, Ayam goreng bacem enak lainnya! Anak-anak paling suka ayam goreng, baik yang digoreng kering atau agak basah dengan rasa gurih atau yang gurih manis. Kali saya bikin Ayam Goreng Bumbu Bacem yang rasanya manis gurih.
Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bacem Kuning using 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Goreng Bacem Kuning
- Prepare 1 of , 5 kg ayam.
- It's 3 batang of serai.
- It's 5 lembar of daun salam.
- You need 4 cm of lengkuas, geprek.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk sobek sobek.
- It's 500 ml of air.
- Prepare 100 gr of gula jawa.
- You need of Bumbu halus.
- It's 6 siung of bawang putih.
- It's 15 of bawang merah.
- Prepare 4 cm of kunyit.
- It's 1/2 sdm of ketumbar.
- It's 1/2 sdt of merica butiran.
- It's 6 butir of kemiri.
- Prepare sesuai selera of Garam.
Biasanya ayam diungkep bumbu kuning aja atau dibacem aja. Kali ini kolaborasi dari bumbu bacem ditambahi kunyit. Ayam gorengnya jadi kuning kecokelatan yang cantik. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Ayam Goreng Bacem Kuning selangkah demi selangkah
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Dalam wajan masukkan air, ayam yang sudah dipotong,dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis.Tambahkan bumbu halus,gula jawa, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek.Masak hingga bumbu meresap..
- Diamkan sesaat hingga uap panas hilang.Kemudian goreng dengan secukupnya minyak hingga kuning kecoklatan..
- Hidangkan.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Berbagai selebrasi dan hari rayanya orang Indonesia pasti melibatkan yang namanya Nasi Kuning dan Ayam Goreng.