resep: Makanan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Top Markotop

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa.

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning using 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1. It's 500 gram of Ayam, potong beberapa bagian.
2. Prepare 1 batang of sereh.
3. It's 2 of lebar daun salam.
4. Prepare Secukupnya of Air.
5. You need of Bumbu Halus.
6. Prepare 6 siung of bawang putih.
7. You need 3 ruas of kunyit.
8. It's 1 ruas of jahe.
9. It's 2 ruas of lengkuas.
10. Prepare 3 butir of kemiri.
11. Prepare 1 sdm of ketumbar.
12. It's 2 sdm of Garam.
13. You need 0.5 sdt of Kaldu Bubuk.

Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky.

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning selangkah demi selangkah

1. Haluskan seluruh bahan untuk bumbu halus..
2. Tata potongan ayam pada panci. Masukkan bumbu halus, daun salam dan sereh. Tambahkan air hingga menutupi semua permukaan ayam..
3. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna..
4. Siap digoreng hingga warna keemasan..
5. Jika tidak ingin di makan sekaligus, bisa di simpan dalam kulkas atau freezer untuk waktu yg lebih lama..

Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.