Cara termudah untuk Membuat Santapan Ayam goreng ungkep bumbu kuning Anti Gagal

Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa.

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Kamu bisa memiliki Ayam goreng ungkep bumbu kuning using 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. It's 600 gr of ayam.
2. You need 3 of kemiri.
3. Prepare 9 of bawang putih.
4. It's 1 ruas of jahe.
5. Prepare 1 sdm of bubuk ketumbar.
6. It's 1/2 sdt of bubuk lengkuas.
7. It's 1 sdt of bubuk kunyit.
8. It's secukupnya of garam.
9. It's secukupnya of merica.
10. You need 5 lembar of daun salam.
11. Prepare 1 batang of sereh di geprek.
12. You need secukupnya of air.

Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky.

Ayam goreng ungkep bumbu kuning instruksi

1. Haluskan bawang putih, kemiri, dan jahe.
2. Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan bahan lainnya.
3. Balurkan semua bahan tadi dengan ayam. tambahkan air. rebus hingga matang dan airnya menyusut.
4. Setelah air menyusut, tiriskan..
5. Goreng di dalam minyak panas.

Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.