Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Masakan paling klasik dan paling nasional setelah nasi goreng: ayam goreng bumbu kuning.
Yang membuat beda gorengan kita adalah bumbu dasar kuning ditambah.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis.
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning using 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Kuning
- It's 1 ekor of ayam pejantan, potong jadi 8.
- You need 2 batang of serai, memarkan.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Garam, gula.
- Prepare of Air untuk mengungkep.
- It's of Minyak untuk menggoreng.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 12 siung of bawang merah.
- Prepare 6 siung of bawang putih.
- You need 4 butir of kemiri.
- You need 1 ruas besar of kunyit.
- Prepare 1 ruas besar of lengkuas muda.
Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Ayam Goreng Bumbu Kuning selangkah demi selangkah
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna.
- Tuangkan air, aduk rata, masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
- Goreng ayam dengan minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat.
- Goreng sisa bumbu hingga kering, saring dan tekan2 hingga tidak terlalu berminyak, taburkan di atas ayam saat disajikan.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.
