Ayam goreng bumbu kuning (ungkep). Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa.
Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Kamu bisa memiliki Ayam goreng bumbu kuning (ungkep) using 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam goreng bumbu kuning (ungkep)
- It's 7 potong of ayam.
- It's 5 of Bawang merah.
- It's 5 of Bawang putih.
- Prepare 3 of Kemiri.
- Prepare 1 of Serai.
- You need of Gula pasir (gula merah pas hbs), garam, lada.
- Prepare 1/2 sdt of tumbar bubuk.
- It's 1/2 sdt of jinten.
- You need 2 of Kunir.
- Prepare of Jahe 1 geprek.
- You need of Laos 1 geprek.
- It's of Jeruk nipis.
- You need 2 of Salam.
- Prepare 2 of Daun jeruk.
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Ayam goreng bumbu kuning (ungkep) instruksi
- Cuci ayam, kasih jeruk nipis, cuci lg.
- Siapkan bumbu.
- Uleg bawang, ll kunir,kemiri, tumbar, lada, jinten. Masukkan ayam ke dlm panci kasih air smp terendam, tambah salam, serai, jahe, laos, daun jeruk, garam, gula. Ungkep smp matang dan tes rasa..
- Tinggal goreng. Kalo lbh simpan kulkas, tinggal goreng bwt esok..
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini.
