resep: Masakan Ayam Goreng bumbu ungkep kuning Yang Enak

Ayam Goreng bumbu ungkep kuning. Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Kamu bisa memasak Ayam Goreng bumbu ungkep kuning using 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Goreng bumbu ungkep kuning

1. Prepare 1 ekor of ayam potong jdi 10bh.
2. Prepare secukupnya of Air.
3. It's 2 lbr of daun salam.
4. It's secukupnya of Garam.
5. It's secukupnya of Royco.
6. It's of Bumbu yg dihaluskan :.
7. It's 7 bh of bawang merah.
8. You need 4 bh of bawang putih.
9. Prepare 1 sdt of ketumbar.
10. It's 2 ruas of lengkuas.
11. Prepare 4 ruas of kunyit.
12. Prepare 3 bh of kemiri.
13. Prepare 2 bh of sereh.
14. You need 2 sdm of gula merah.

Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep.

Ayam Goreng bumbu ungkep kuning instruksi

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis..
2. Tumis bumbu halus, sampai harum. Tambahkan daun salam, sereh. Masukkan ayam aduk2 sebentar..
3. Tambahkan air secukupny sampai ayam terendam. Aduk rata. Beri garam & royco. Aduk rata..
4. Ungkep ayam dengan api sedang cenderung kecil. Sambil sesekali diaduk2..
5. Ungkep ayam sampai air menyusut & hampir habis. Tes rasa..
6. Goreng ayam dengan minyak panas & ayam sampai terendam minyak..
7. Goreng sebentar saja..
8. Sisa bumbu ungkep ayam, digoreng terpisah bun, supaya g gosong 😂😂..

Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep.