resep: Masakan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓 Super Praktis

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓. Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓 Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Contact Ayam Ungkep Bumbu Kuning on Messenger. Nasi Uduk Ayam Goreng Bumbu EMA NDUT. Kamu bisa memasak Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓 using 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓

  1. You need 1/2 kg of ayam (resep asli 1 kg).
  2. Prepare 1 sdm of air jeruk nipis.
  3. Prepare of 🐥 Bumbu Halus :.
  4. You need 7 siung of bawang merah.
  5. Prepare 5 siung of bawang putih.
  6. Prepare 2 buah of kemiri sangrai (resep asli 3).
  7. You need 2 ruas of kunyit (kalo aku dibakar dulu).
  8. You need 2 cm of jahe (bakar lebih mantap).
  9. It's 1 sdt of ketumbar (sangrai).
  10. It's 1 sdt of lada.
  11. It's 3 of cabai merah buang bijinya (aku skip).
  12. It's of 🐤 Bumbu Pelengkap :.
  13. Prepare 1 batang of serai.
  14. It's 2 lembar of daun jeruk.
  15. You need 2 lembar of daun salam.
  16. You need 1 cm of lengkuas.
  17. You need Secukupnya of garam.
  18. You need 2 sdm of minyak sayur untuk menumis.

Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep.

Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓 selangkah demi selangkah

  1. Bersihkan ayam lalu baluri dengan air jeruk..
  2. Haluskan bumbu (hihi, jahenya ketinggalan difoto) 😁.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum..
  4. Sobek sobek daun salam dan daun jeruk, serta geprek serai dan laja (lengkuas)..
  5. Masukkan ayam dan bumbu pelengkap. Kecilkan api (penting)🔥Aduk sesekali agar bumbu merata..
  6. Note : jika ingin ditambar air cukup tambah sedikit saja yaa... Karena ayam akan mengeluarkan kandungan air saat dimasak. Nah kalo aku cuma tambah ± 100 ml air saja dan ungkepnya 20 menit (kalo mau lebih empuk bisa 30 menitan)..

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah Resep Ayam Goreng Ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.

close