Ayam Goreng Kuning (Ungkepan). Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis.
Nah kali ini aku mau masak Ayam Goreng Kuning.
Tonton videonya dan jangan lupa like & subscribe ya.
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Kuning (Ungkepan) using 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Goreng Kuning (Ungkepan)
- It's 1 kg of ayam.
- You need secukupnya of Air utk merebus.
- It's of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It's 7 bh of bawang putih.
- You need 3 btr of bawang merah.
- It's 2 btr of kemiri.
- You need 2 ruas of kunyit.
- It's 2 ruas of lengkuas muda, parut.
- It's 1 ruas of jahe, geprek.
- It's 1 sdm munjung of garam/sesuai selera.
- Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.
Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut.
Ayam Goreng Kuning (Ungkepan) selangkah demi selangkah
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
- Masukkan ayam. Tuang air secukupnya. Beri garam sesuai selera. Tunggu hingga mendidih. Jgn lupa koreksi rasa..
- Tidak perlu menunggu sampai air habis. Matikan apinya. Diamkan sampai ayam benar2 dingin, lalu goreng hingga ayam kuning kecoklatan dan matang..
- Jika utk stock, diamkan sampai ayam benar2 dingin, pisahkan ayam dgn air sisa ungkepan. Agar sewaktu ayam beku tidak saling menempel dgn bumbu. simpan dlm wadah kedap udara. Tahan 1bln di freezer, 7hr di chiller.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam Goreng Kuning sangat mudah dibuat. Masakan ayam yang gurih ini bisa dibuat sekaligus banyak, dan disimpan dalam lemari es atau freezer. Goreng sesuai keperluan sesaat sebelum disajikan.
