Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Kamu bisa memiliki Ayam kecap pedas using 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam kecap pedas
- It's 4 potong of ayam.
- Prepare 1 bh of jeruk nipis (ambil airnya) + 1/2 sdt garam ut membalur ayam.
- It's 3 bh of bawang merah ulek kasar.
- It's 3 lbr of daun jeruk iris kasar.
- You need of Kecap (sesuai selera).
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- Prepare of Garam secukupnya (di ujung sendok).
- You need of Minyak untuk goreng ayam.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 3 bh of bawang putih.
- It's 10 bh of cabe rawit (kurangi jika tdk suka terlalu pedas).
- You need 1 cm of jahe.
- You need 3 bh of kemiri (optional, jika suka saus yg kental).
Inilah masakan rumahan terkenal - resep ayam suwir kecap pedas! Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut. Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata.
Ayam kecap pedas instruksi
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit di kulkas..
- Siapkan bumbu halus (blender jika tdk bs mengulek). Ulek kasar bawang merah dan iris kasar daun jeruk..
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang kecoklatan..
- Tumis bawang merah (jgn sampai coklat) masukkan daun jeruk dan bumbu halus. Setelah aroma mulai harum, masukkan lada bubuk, kecap, gula pasir dan garam. Aduk sebentar ya sampai kental lalu masukkan ayam. Aduk rata hingga matang..
- Note: sy tidak tambahkan air lg Krn saat blender bumbu halus sdh menggunakan air. Cabe rawit sengaja gak sy haluskan agar terlihat cantik..
Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari. Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu! Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita.