Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Kamu bisa memasak Ayam Kecap Pedas using 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Kecap Pedas

Prepare 1 ekor of ayam 1,4 kg (potong-potong selera).
Prepare 4-5 sdm of kecap manis.
It's 1/2 sdt of lada bubuk.
You need Secukupnya of garam.
Prepare 2 iris of gula merah.
Prepare 3 sdm of daun salam.
Prepare 2 lbr of daun jeruk.
Prepare 250 ml of air.
You need of Bumbu Iris:.
You need 5 bh of bawang merah.
You need 4 siung of bawang putih.
You need 10 bh of cabai merah keriting.
It's 2 bh of tomat merah.

Silakan simak resepnya di bawah ini. Lihat juga resep Ayam kecap pedas enak lainnya! Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut.

Ayam Kecap Pedas instruksi

Siapkan bahan-bahannya..
Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna tambahkan air, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula merah. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk purut aduk rata hingga air menyusut..
Setelah air menyusut masukkan cabai iris dan potongan tomat. Aduk-aduk hingga tomat mulai layu koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih. Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar. Iris tomat dan iris halus cabai rawit.