resep: Makanan Ayam Kecap Pedas Yang Maknyus

Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Kamu bisa memasak Ayam Kecap Pedas using 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Kecap Pedas

1. Prepare 250 gram of ayam.
2. It's 1 batang of daun bawang, iris kecil (optional).
3. Prepare of 🌼Bumbu halus.
4. It's 4 biji of cabai keriting.
5. It's 8 biji of cabai rawit.
6. It's 5 siung of bawang merah.
7. You need 2 siung of bawang putih.
8. You need of Sebutir kemiri.
9. You need 1 cm of kunyit.
10. It's 1 cm of jahe.
11. You need of 🌼Bumbu pelengkap.
12. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
13. Prepare Selembar of daun salam.
14. It's 2 lembar of daun jeruk.
15. You need Secukupnya of garam.
16. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
17. You need Secukupnya of gula pasir.
18. Prepare Secukupnya of lada bubuk.
19. Prepare Secukupnya of kecap.

Silakan simak resepnya di bawah ini. Lihat juga resep Ayam kecap pedas enak lainnya! Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut.

Ayam Kecap Pedas selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga 20 menit..
2. Goreng ayam yang telah direbus tadi..
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi..
4. Tambahkan sedikit air, masukkan ayam. Beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, dan kecap. Aduk hingga bumbu merata..
5. Tambahkan irisan daun bawang, tunggu hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Untuk Jika sudah pas, silahkan matikan api kemudian sajikan ❣.

Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih. Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar. Iris tomat dan iris halus cabai rawit.