Cara praktis Menyiapkan Makanan Ayam Kecap Pedas Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Kamu bisa memasak Ayam Kecap Pedas using 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Kecap Pedas

1. It's 500 gram of daging ayam.
2. It's 1/2 buah of tomat.
3. It's of Kecap.
4. It's of Bahan Halus.
5. You need 4 siung of bawang merah.
6. You need 3 siung of bawang putih.
7. Prepare secukupnya of Ketumbar.
8. Prepare 3 buah of kemiri.
9. You need of Asem secukupnya (optional).
10. It's 2 buah of cabe keriting.
11. Prepare 2 buah of cabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas).
12. You need 1 sdt of garam.
13. It's of Gula merah secukupnya (bisa diganti gula pasir).

Silakan simak resepnya di bawah ini. Lihat juga resep Ayam kecap pedas enak lainnya! Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut.

Ayam Kecap Pedas instruksi

1. Haluskan cabe rawit, cabe merah, beri garam. Ketika sudah agak halus, tambahkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe (optional), asem (optional), ketumbar, garam, dan gula. Ulek hingga halus.
2. Panaskan minyak, masukan bumbu halus..
3. Masak bumbu hingga setengah matang, tambahkan tomat iris..
4. Ketika bumbu sudah wangi, masukan ayam.
5. Biarkan bumbu sedikit meresap.
6. Tambahkan air, kurang lebih 200 hingga 300 cc.
7. Aduk, tutup wajan menggunakan tutup panci dan biarkan bumbu meresap.
8. Ketika sudah mendidih, tambahkan kecap secukupnya. Aduk dan biarkan bumbu meresap lagi.
9. Koreksi rasa hingga pas dan ayam kecap pedas siap disajikan.

Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih. Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar. Iris tomat dan iris halus cabai rawit.