Semur ayam pedas (ayam kecap). Biasanya semur ayam memiliki rasa manis dari kecap, namun untuk resep kalai ini bagaimana kalau menggunakan cabe rawit rasanya pasti sangat berbeda dan. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya.
Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan.
Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui dengan berbagai rempah juga biasa di beri santan sebagai kuah masakan agar rasanya lebih istimewa.
Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah.
Kamu bisa memasak Semur ayam pedas (ayam kecap) using 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Semur ayam pedas (ayam kecap)
- Prepare 4 of ayam dada & paha potong-potong.
- Prepare 2 lbr of daun jeruk & daun salam.
- You need 2 buah of jeruk nipis.
- You need 1 buah of bawang bombay iris kasar.
- You need 1 batang of (seukuran jari) kayu manis.
- Prepare 3 butir of kapulaga.
- Prepare 1 sdm of garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu jamur (totole).
- It's of kecap secukupnya (sampai pekat).
- You need of bumbu halus.
- Prepare 4 buah of kemiri.
- It's 2 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 6 buah of cabe setan.
- You need 1 ruas of jahe.
Kemudian goreng setengah matang dan tumis ayam dengan bumbu. Tambahan Bango Kecap Manis Pedas Gurih bisa menambah rasa sekaligus di resep ini. Ayam termasuk produk hewani yang mudah sekali ditemukan di pasar maupun supermarket. Resep dan cara membuat semur ayam kecap yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh makannya.
Semur ayam pedas (ayam kecap) selangkah demi selangkah
- Bersihkan ayam lalu lumuri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma anyir lalu rebus kurleb 5 menit lalu tiriskan.
- Goreng ayam yang sudah direbus tadi sampai setengah mateng (jangan terlalu kering).
- Blender smua bumbu halus sampai halus.
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan irisan bawang bombay lalu tambahkan kurleb segelas air (bisa juga sesuai selera), biarkan sampai mendidih.
- Setelah air tumisan mendidih, masukkan kecap dan atur sesuai selera sampai berwarna pekat lalu masukkan kayu manis, kapulaga, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya lalu koreksi rasa..
- Setelah bumbu tercampur, masukkan ayam yg sudah di goreng kedalam tumisan lalu biarkan bumbu sampai meresap dan kuah terlihat mengental dengan sendirinya, lalu ayam siap disajikan..
Semur merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Rasa gurihnya kecap dengan tekstur ayam yang lembut menjadi kombinasi. Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended). Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.
