Ayam kecap pedas. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut.
Kamu bisa memasak Ayam kecap pedas using 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam kecap pedas
- You need 1 ekor of ayam.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 batang of sereh.
- It's 1 buah of tomat.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- You need of Minyak goreng.
- You need Secukupnya of daun bawang.
- It's of Bumbu halus.
- It's 8 siung of bawang putih.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- You need 5 buah of cabai merah keriting.
- You need 10 buah of cabai rawit.
- You need 2 biji of kemiri.
- Prepare 2 cm of jahe.
- You need 2 cm of kunyit.
- It's of Bumbu pelengkap.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of penyedap rasa.
- You need 1/2 botol of kecap manis.
Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata. Inilah masakan rumahan terkenal - resep ayam suwir kecap pedas! Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala modifikasinya. Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap.
Ayam kecap pedas selangkah demi selangkah
- Potong kecil2 ayam dan taburi sedikit garam lalu rebus selama 30 menit.
- Siapkan bumbu. Blender semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.
- Jika ayam sudah masak lalu tiriskan (jangan buang air rebusan).
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, irisan daun bawang dan tomat lalu tunggu hingga bumbu matang dan berkurang airnya.
- Setelah air pada bumbu sudah berkurang lalu masukkan ayam yg sudah direbus aduk hingga merata dan siram dengan kaldu rebusan ayam.
- Tambahkan bumbu pelengkap dan kecap manis, aduk2 hingga merata dan tunggu sampai bumbu meresap dan air berkurang cenderung kering.
- Jika air sudah berukarang seperti foto ayam kecap pedas siap dihidangkan 🤗.
Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu! Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita.
