Ayam Kecap Asam Pedas. Assalamu'alaikum,,ketemu lagi di cenel KEPOIN DAPUR FARRAS,,kali ini momy syifa mau bagiin resep ayam kecap yang pas banget dilidah semuanya,,ini resep. Kembali ke selera asal, resep ayam pedas yang paling mudah dicoba di rumah dan cepat dimasaknya adalah resep ayam suwir. Berkat kehadiran Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis, lebih mudah untuk membuat resep ini.
Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Kamu bisa memasak Ayam Kecap Asam Pedas using 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Kecap Asam Pedas
- It's 6 potong of sayap ayam.
- Prepare 2 iris of jeruk nipis.
- You need 1/2 buah of bawang bombay, iris2.
- You need 1/2 buah of tomat, iris2.
- You need 1 tangkai of daun bawang, potong2.
- You need of sesuai selera, cabe rawit merah utuh.
- It's 1.5 gelas belimbing of air putih.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 3 siung of bawang merah.
- You need of Secukupnya :.
- Prepare of Kecap manis, saos tiram, saos sambal, saos tomat.
- It's of Lada, gula, kaldu bubuk, garam.
- You need of Larutan pengental (optional) :.
- Prepare 1/2 sdt of maizena.
- You need 1 sdm of air putih.
Sajian Ayam Kecap pedas, hidangan yang harus dicoba. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong.
Ayam Kecap Asam Pedas instruksi
- Ayam cuci bersih, kucuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih lagi, tiriskan lalu goreng matang..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, masak sampai layu. Beri air agak banyak, tunggu mendidih..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, bumbui dengan kecap manis, saos tiram, saos sambal, saos tomat. Masak sampai kuah mengental. Tambahkan tomat, daun bawang dan bumbu lainnya. Ditest rasa ya jangan sampai keasinan..
- Terakhir (boleh skip) masukkan cabe rawit merah dan larutan maizena, masak sebentar, angkat dan pindahkan ke piring saji. Selamat mencoba 😊.
Meski ukurannya kecil rasanya lebih gurih. Tapi kalau susah didapat seperti di tempat tinggal saya sekarang ya silakan pakai ayam yang ada. Bahan ayam dalam masakan yang paling digemari adalah bumbu kecap. Bumbu kecap dengan citarasa pedas dipercaya disebagian daerah Indonesia mampu memberikan citarasa yang membikin badan terasa hangat. Bumbu pedas menjadi favorit tersendiri dalam berbagai macam masakan.