Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.
Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini?
Kamu bisa memasak Ayam kecap pedas using 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam kecap pedas
- Prepare 1/2 kg of daging ayam.
- It's 2 of sct kecap manis.
- You need 1 papan of petai.
- You need 10 of cabai rawit.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- You need of bumbu halus.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 3 buah of kemiri.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need 1/2 sdt of merica.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- Prepare secukupnya of garam.
Silakan simak resepnya di bawah ini. Lihat juga resep Ayam kecap pedas enak lainnya! Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut.
Ayam kecap pedas instruksi
- Langkah pertama haluskan bumbu halus.
- Kemudian tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum masukan ayam. dan tambahkan air 2 gelas.
- Air sudah mendidih dan agak surut masukan kecap manis.
- Sudah mengental masukan petai dan cabai.. tambahkan garam. masak sampai cabai layu.. dan air bnr2 kental. tes rasa. siap dihidangkan...
Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih. Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar. Iris tomat dan iris halus cabai rawit.
