Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Kamu bisa memiliki Ayam Kecap Pedas using 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Kecap Pedas

You need 1/2 ekor of ayam bagian paha.
It's 2 siung of bawang putih (rajang halus).
You need 1/2 siung of bawang bombay (potong2).
You need 10 buah of cabe rawit (uleg kasar).
You need 1 buah of tomat.
It's 1 lembar of daun salam.
It's 3 sdm of kecap manis.
It's Secukupnya of garam, gula, penyedap (optional).
Prepare Secukupnya of air.

Silakan simak resepnya di bawah ini. Lihat juga resep Ayam kecap pedas enak lainnya! Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut.

Ayam Kecap Pedas instruksi

Potong2 dan cuci bersih ayam.lalu rebus ayam. Tiriskan.
Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga wangi. Masukkan tomat dan daun salam.tumis lagi hingga tomat dan daun salam layu.
Masukkan ayam yg sudah di rebus. Aduk2 hingga tecampur rata dengan bumbu. Tambahkan air. Masukkan garam dan gula.aduk hingga tercampur rata..
Tambahkan kecap manis. Masak hingga air agak sat dan bumbu meresap +- 15 mnitan dgn api sedang ya. Lalu angkat dan sajikan👌.

Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih. Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar. Iris tomat dan iris halus cabai rawit.