Ayam kecap. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper. In Indonesia, ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Kamu bisa memiliki Ayam kecap using 10 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam kecap
- It's 1 kg of ayam potong2 (rebus sekitar 20 menit tambahkan sedkit garam daun salam sama jahe geprek,untuk menghilangkan kotoran angkat tiriskan lalu goreng.. atau kalau mau langsung di goreng jg bsa).
- You need 1 buah of bawang bombay, iris tipis.
- It's 3-4 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdt of gula putih.
- You need secukupnya of Garam, merica, kaldu bubuk.
- Prepare of +150 ml Air rebusan ayam.
- You need of Minyak goreng.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 5 butir of bawang merah.
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di buat dan salah satunya adalah ayam kecap sederhana. Jadi kecap akan membantu menambahkan rasa gurih dan lezat yang sudah di miliki dari ayam itu sendiri ketika di goreng, apalagi jika keduanya di jadikan satu dalam sebuah hidangan.
Ayam kecap instruksi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum dan kecoklatan.
- Masukkan ayam tambahkan gula, merica, kaldu bubuk, dan sedikit garam aduk, lalu tambahkan kecap manis, dan air kaldu rebusan ayam, aduk rata kecilkan api tutup wajan -+10 menit.
- Biarkan hingga air surut aduk rata, cicipi bila dirasa sudah pas angkat dan siap untuk disajikan.
Halo ibu ibu yang hobinya masak masak yuk intip mama farah masak ayam kecap manis,tanpa digoreng. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat. Di mana ayam kecap ini memiliki rasa yang unik, yakni ada manisnya dair kecap dan asamnya dari tomat dan asam. Perpaduan asam dari asam dan tomat ini pas banget menyatu dengan manisnya kecap, sehingga asam manisnya dominan banget.