Ayam Kecap (untuk mie ayam). Lihat juga resep Ayam kecap mie ayam enak lainnya! Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial.
Untuk bumbunya sesuaikan dengan berapa banyak bahan atau ayam yg akan di masak. Cara membuat masakan ayam untuk mie ayam. Ayam yang telah di rebus potong kecil kecil. Kamu bisa memiliki Ayam Kecap (untuk mie ayam) using 9 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Kecap (untuk mie ayam)
- You need 1 kg of ayam kampung kecil/muda.
- It's 100 gr of bawang merah, iris tipis.
- It's 20 gr of bawang putih, iris tipis.
- Prepare 25 gr of jahe, geprek.
- Prepare 50 gr of gula merah.
- Prepare 200 ml of kecap.
- Prepare 10 gr of garam.
- You need 5 gr of lada.
- You need 8 gr of pekak/bunga lawang.
Haluskan bumbu halus ( bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe ). Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga matang dan bau harum. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Ayam Suwir kecap Untuk mie ayam sebenernya awalny ini ayam goreng dr tetangga, tp krna rasa dan tekstur ayam yg kurang sreg, dr pada g kemakan dan lagi pengen makan mie, akhirny ayam goreng saya rubah dan sy masak lagi jadi ayam kecap untuk mie ayam. mungkin krna ini awalny ayam goreng, bukan ayam ungkeb yg harusny bentuknya da.
Ayam Kecap (untuk mie ayam) selangkah demi selangkah
- Potong2 ayam kecil2, sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bunga lawang sampai harum, masukkan garam, kemudian masukkan bawang putih.
- Masukkan bawang merah, tumis hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata.
- Masukkan kecap, gula merah, jahe, lada, aduk rata. Tambahkan air kaldu/ air biasa, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan angkat.
Cara Membuat Mie Ayam Goreng Pedas. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Pastikan anda menggunakan wajan yang masih bersih atau baru saja dicuci supaya nantinya sajian mie ayam tidak bercampur dengan rasa masakan yang sebelumnya dimasak dengan menggunakan wajah tersebut. Lalu simpan wajan di atas kompor. Mie ayam adalah menu makanan yang sangat populer di Indonesia.