Ayam kecap manis. Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang.
Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Seperti resep ayam asam manis atau ayam kecap yang sudah pernah kita berikan beberapa waktu lalu, resep kali ini juga menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utamanya. Kamu bisa memasak Ayam kecap manis using 16 bahan dan 10 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam kecap manis
- Prepare 1 kg of ayam negeri.
- You need 4 sdm of kecap manis.
- It's 2 sdm of kecap asin.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- It's 1/2 sdt of penyedap rasa.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1/2 lt of minyak untuk menggoreng ayam.
- Prepare 2 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
- You need 3 btr of bawang putih.
- Prepare 6 btr of bawang merah.
- Prepare sesuai selera of Siapkan taburan bawang goreng (instan).
- It's 1 lbr of daun sereh.
- It's 2 btr of gula merah.
- Prepare 1 ruas jari of kayu manis.
- It's 1 ruas jari of jahe (digeprek).
- Prepare 2 lbr of daun jeruk.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Ayam kecap manis selangkah demi selangkah
- Cuci ayam dan potong menjadi 10bagian.
- Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk secukupnya.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga setengah matang dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah bawang putih.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk, jahe dan daun sereh.
- Setelah bumbu halus wangi masukan ayam yang telah digoreng.
- Setelah ayam terungkap bumbu masukan gula merah yg sudah diiris-iris halus.
- Masukan garam, penyedap rasa, lada bubuk, kecap asin, kecap manis dan kayu manis.
- Masak ayam, aduk terus selama 10menit dan angkat ayam lalu tabukan bawang goreng instan.
- Sajikan.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). INDONESIAN KECAP MANIS One of Indonesian staple ingredients is kecap manis if you ask me.