Ayam kecap. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper. In Indonesia, ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah.
Kamu bisa memasak Ayam kecap using 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam kecap
- Prepare 500 gram of ayam, potong2.
- It's 1 sdm of saus tiram.
- You need 5 sdm of kecap manis.
- It's 1/2 sdt of kaldu bubuk ayam.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 2 sdm munjung of margarin, untuk menumis.
- Prepare 500 ml of air.
- Prepare of š„Bumbu halus:.
- Prepare 4 siung of bawang merah/ 1 buah bawang bombay.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- It's 1/2 sdt of merica bubuk.
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di buat dan salah satunya adalah ayam kecap sederhana. Jadi kecap akan membantu menambahkan rasa gurih dan lezat yang sudah di miliki dari ayam itu sendiri ketika di goreng, apalagi jika keduanya di jadikan satu dalam sebuah hidangan.
Ayam kecap selangkah demi selangkah
- Goreng ayam dengan api kecil saja. Sampai Ā½ matang. Agar tidak alot..
- Tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga harum.
- Masukkan ayam dan tuang kecap. Aduk rata..
- Beri air secukupnya. Tutup dan biarkan hingga matang empuk dan air sedikit asat. Jangan terlalu asat banget. Sisain dikit airnya..
Halo ibu ibu yang hobinya masak masak yuk intip mama farah masak ayam kecap manis,tanpa digoreng. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat. Di mana ayam kecap ini memiliki rasa yang unik, yakni ada manisnya dair kecap dan asamnya dari tomat dan asam. Perpaduan asam dari asam dan tomat ini pas banget menyatu dengan manisnya kecap, sehingga asam manisnya dominan banget.
