Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Kamu bisa memiliki Opor Ayam Kampung using 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Kampung
- You need 1 ekor of ayam kampung.
- It's 1 ltr of air.
- It's 65 ml of santan kara.
- You need Secukupnya of garam dan gula.
- It's 2 lembar of daun salam.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It's 4 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 1 batang of sereh.
- It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
- It's 1/4 sdt of lada bubuk.
- You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- You need of Pelengkap :.
- Prepare of Bawang goreng.
Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Opor Ayam Kampung instruksi
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
- Tambahkan air, masukan ayam yg telah dicuci bersih. Tambahkan garam dan gula.
- Tutup panci, masak ayam hingga empuk. Masukan santan masak lagi hingga mendidih sambil terus diaduk. Kemudian tes rasa.
- Beri taburan bawang goreng, opor ayam siap dihidangkan.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
