Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kamu bisa memasak Opor Ayam using 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor Ayam
- It's 1 ekor of ayam kampung, potong 8 bagian.
- You need 2 lbr of daun salam.
- You need 2 btg of serai.
- You need 3 cm of lengkuas.
- It's 500 ml of air.
- You need 100 ml of santan instan.
- It's 1 sdt of garam.
- It's 1 bh of kaldu blok.
- It's 11/2 sdm of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- You need 1/4 sdt of jintan bubuk.
- It's secukupnya of Minyak untuk menumis.
- It's of Bumbu Dihaluskan.
- You need 6 btr of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 2 btr of kemiri.
- You need 3 cm of kunyit.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor Ayam selangkah demi selangkah
- Persiapan bahan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
- Tumis garam, ketumbar bubuk dan jintan hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata..
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
- Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
- Bumbui dengan kaldu blok dan gula pasir, lalu tuangi air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.
