resep: Masakan Opor Ayam Bumbu Kuning Top Markotop

Opor Ayam Bumbu Kuning. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak.

Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Pada dasarnya opor ini bisa di katakan memiliki kuah yang lebih kental daripada soto, namun kedua masakan ini memiliki komponen utama yang sama yakni santan kelapa. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Kamu bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning using 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Bumbu Kuning

1. It's 6 potong of ayam.
2. It's 1 bks of santan kara.
3. You need 1 btg of sereh.
4. It's 5 lbr of daun jeruk.
5. You need 1/2 ltr of air.
6. It's of Bumbu yang digunakan haluskan.
7. Prepare 6 pcs of bawang putih.
8. You need 12 pcs of bawang merah.
9. It's 1 batang of sereh.
10. You need 1 ruas of kunyit.
11. It's 1 ruas of laos.
12. Prepare 1 ruas of jahe.
13. It's 3 butir of kemiri.
14. Prepare Secukupnya of jintan.
15. It's Secukupnya of ketumbar.
16. You need Secukupnya of merica.
17. Prepare of Garam.
18. It's of Gula.
19. It's of Kaldu (totole).

Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning.

Opor Ayam Bumbu Kuning instruksi

1. Bumbu halus di haluskan menggunakan blender.
2. Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan.
3. Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap).
4. Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi.
5. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya.
6. Selesaiii.

Perbedaannya hanya terletak pada kunyit yang memang dihilangkan. Yuk kita coba, bahan dan cara membuat opor putih ini ada di bawah ya. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya.