Cara termudah untuk Menyiapkan Santapan Opor Ayam Kampung Yang Maknyus

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Kampung using 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. It's 1 kg of Ayam Kampung.
2. Prepare 1 lt of Santan.
3. It's 3 sdm of Minyak goreng.
4. You need 2 sdm of Garam.
5. It's 1/2 sdt of Penyedap rasa.
6. You need 1 btr of Gula merah.
7. It's 1 ruas jari of Jahe.
8. You need 1 ruas jari of Lengkuas.
9. Prepare 5 btr of Bawang putih.
10. Prepare 10 btr of Bawang merah.
11. It's 2 batang of Daun sereh.
12. You need 2 lbr of Daun salam.
13. You need 2 lbr of Daun jeruk.
14. Prepare 3 btr of Kemiri.
15. You need 1/2 btr of Pala.
16. It's 1/2 sdt of Jinten.
17. You need 1 ruas jari of Kayu manis.
18. You need 2 btr of Kapulaga.
19. You need 1/2 sdt of Cengkeh.
20. It's 150 ml of air.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor Ayam Kampung instruksi

1. Cuci ayam dan potong ayam sesuai selera.
2. Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (yang sudah digeprek).
4. Setelah bumbu harum masukan ayam kampung yang sudah dipotong.
5. Masukan santan ke dalam ayam yang sudah terungkap bumbu.
6. Masukan garam dan penyedap rasa.
7. Aduk rata lalu tutup opor ayam selama 30 menit.
8. Tambahkan air lalu masak ayam dengan api kecil selama 1 1/2jam.
9. Pastikan ayam sudah matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng instan.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.