resep: Santapan Ayam Opor Khas Cepu Top Markotop

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Ayam Opor Khas Cepu. Video Resep Opor Ayam Khas Cepu , mudah dan praktis Hai teman - teman semuanya lebaran tinggal menghitung hari nih jadi kali ini teteh akan buatin yang spesial yaitu opor ayam khas cepu. Selain Opor Ayam Cepu, Bango Bumbu Kuliner Nusantara juga memiliki beberapa variasi rasa lain, seperti Tongseng khas Solo, Nasi Goreng Kambing khas Jakarta dan Soto Betawi. Resep opor ayam khas Cepu tercipta semakin istimewa berkat sentuhan Bango Bumbu Kuliner Nusantara.

Ayam Opor Khas Cepu Resep Opor Ayam Cepu favorit. #AhlinyaAyam Opor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda. opor yang legendaris dikota cepu kab blora,opornya lezat nikmat,sampai sampai kecap ada yang memakai namanya.kalau anda berkunjung dikota cepu rugi kalau tid. Kamu bisa memasak Ayam Opor Khas Cepu using 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Opor Khas Cepu

  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung/ayam biasa.
  2. You need of Bumbu Halus :.
  3. Prepare 8 butir of bawang merah.
  4. Prepare 6 butir of bawang putih.
  5. It's 5 butir of kemiri.
  6. It's 1 ruas of kunyit bakar.
  7. Prepare 10 buah of cabe rawit atau sesuai selera.
  8. Prepare 1 ruas of jahe.
  9. You need 1 ruas of kencur.
  10. Prepare 1/2 sdt of jinten sangrai.
  11. It's 1/2 sdt of kemiri bubuk.
  12. It's of Minyak untuk menumis.
  13. Prepare 3 lembar of daun salam.
  14. You need 5 lembar of daun jeruk.
  15. Prepare 1 bungkus kecil of santan kara.
  16. Prepare Secukupnya of air.
  17. You need Secukupnya of garam + penyedap rasa.
  18. You need 2 bungkus of royco/masako rasa ayam.

Meski memakai nama Pak Pangat, pembeli juga mengenalnya dengan warung opor Bu Pangat. Praktis banget deeh, bisa jadi solusi bagi yg sibuk tapi tetep pengen masak buat keluarga. Bedanya dengan opor biasa, olahan ayam khas Cepu dibuat dengan cita rasa pedas dengan warna kuah kemerahan. Terbuat dari perpaduan bumbu seperti kunyit, ketumbar, merica, lengkuas, dan serai.

Ayam Opor Khas Cepu selangkah demi selangkah

  1. Siapkan bahan, rebus ayam sampai setengah empuk. Saat merebus ayam boleh tambahkan serai biar gak bau amis karena biasanya ayam kampung bau..
  2. Haluskan bumbu (saat ngeblender bumbu halus dicampur minyak aja jangan air) kemudian tumis. Saat menumis ga perlu dikasi minyak lagi. Tambahkan daun salam + daun jeruk. Tumis sampai harum..
  3. Tambahkan air sampai menutupi seluruh ayam. Kemudian setelah air menyusut masukkan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak ayam sampai empuk lebih kurang 1 jam dengan api kecil supaya bumbu lebih beraroma. Selesai. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Sesuai selera, bisa ditambahkan kecap manis secukupnya. Ia mengatakan kalau menu ini sangat cocok dinikmati saat lebaran. "Tanpa opor ayam, Lebaran terasa nggak komplit. Makanan ini bikin kita berasa mudik saat lebaran, seperti pulang kampung dan dimasak-kan oleh orang tua, kakek nenek," ujar Chef Vania. Cara membuat opor ayam pedas khas cepu. Bersihkan ayam, potong-potong lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang.

close