resep: Makanan Opor Ayam Kampung Anti Gagal

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Kampung using 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. You need 1 kg of ayam kampung(potong menjadi 8 bagian).
2. You need 1 biji of kelapa(di parut).
3. Prepare of Bumbu yang di haluskan:.
4. It's 10 biji of bawang merah.
5. Prepare 5 biji of bawang putih.
6. Prepare secukupnya of Jahe.
7. You need secukupnya of Kunyit.
8. Prepare 3 biji of kemiri.
9. Prepare secukupnya of Ketumbar.
10. You need of Merica secukupbya.
11. It's 1 sdt of jinten sangrai.
12. You need of Bumbu cemplung:.
13. Prepare 1 lembar of daun salam.
14. Prepare 1 ruas of laos geprek.
15. Prepare 1 biji of sereh geprek.
16. You need 1 lembar of daun jeruk.
17. It's secukupnya of Gula merah.
18. You need of Untuk Taburan Ayam:.
19. Prepare 5 biji of bawang merah(di iris).

Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Opor Ayam Kampung selangkah demi selangkah

1. Rebus ayam sebentar biar empuk dan untuk menghilangkan lendir lendirnya. Jangan lupa iris bawang merah lalu di goreng untuk taburan ayam..
2. Tumis semua bumbu yang sudah di ulek dan masukan bumbu cemplung sampai matang dan wangi.
3. Masukan ayam aduk rata dengan bumbu. Tunggu sampai berubah warna dan tambahkan air sampai ayam terendam..
4. Masak air sampai mendidih dan agak berkurang. Kecilkan apinya lalu tuangkan santannya..
5. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula merah..
6. Masak sampai muncul kaldu ayam di permukaan kuah kare. Matikan api lalu taburi dengan bawang goreng..

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia.