Cara praktis Membuat Santapan Opor Ayam Kentang ala Padang Yang Gampang Banget Dibuat

Opor Ayam Kentang ala Padang. Tapi kali ini saya bikin khusus dengan bumbu rempah ala Padang dan dimakan dengan nasi anget. Tapi kali ini saya bikin khusus dengan bumbu rempah ala Padang dan dimakan dengan nasi anget. Opor ayam padang Sengaja masak untuk menymbut Ramadhan😇Resep mama yang sllu aku rindukan dan sllu jd nomer satu🥰 Dini Yuhelfi Nuryanto JAMBI - SULTENG.

Bumbunya itu bikin rasanya beda dari yang lain. Mau bikin sendiri ga bisa, karena klo mengira-ngira hasilnya malah beda. Masukkan ayam, tambahkan kulit manis, bunga Lawang, gerdamunggu dan aduk. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Kentang ala Padang using 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor Ayam Kentang ala Padang

1. Prepare 500 gr of ayam (5 potong), cuci bersih.
2. You need 350 gr of kentang, kupas dan potong-potong.
3. You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
4. Prepare 1 buah of cabe merah tanjung/cabe besar, buang bijinya lalu iris.
5. You need Secukupnya of bawang goreng (untuk taburan).
6. Prepare 2 sdt of garam/secukupnya.
7. It's 1/2 sdt of gula pasir/secukupnya.
8. Prepare 350 ml of santan encer.
9. You need 250 ml of santan kental (perasan pertama).
10. It's 1.5 sdm of minyak goreng/secukupnya.
11. Prepare of Bumbu cemplung :.
12. Prepare 1 buah of bunga lawang/pekak.
13. Prepare 2 buah of kapulaga.
14. Prepare 3 butir of cengkeh.
15. Prepare 1 buah of asam kandis.
16. Prepare 3 cm of kayu manis.
17. It's 3 lembar of kecil daun salam.
18. Prepare 2 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya.
19. Prepare of Bumbu halus :.
20. You need 8 butir of bawang merah.
21. You need 5 siung of bawang putih.
22. It's 3 ruas jari of lengkuas muda.
23. You need 1 ruas jari of jahe.
24. Prepare 5 butir of kemiri.
25. Prepare 1 sdt of ketumbar.
26. It's 1 sdt of jinten.

Setelah ayam sdh menyatu dengan bumbu dan sdh separuh masak, masukkan santan aduk, tambahkan kaldu ayam secukupnya. Terakhir masukkan kentang dan asam Jawa secukupnya atau sesuai selera, aduk sampai santan Tanak, daging ayam empuk. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Lembut Serta Tips Cara Membuat Perkedel Kentang Agar Tidak Hancur. Perkedel kentang atau warga masyarakat padang mengenalnya juga sebagai paragede adalah salah satu jenis lauk makanan berbahan kentang yang empuk, lembut dan lezat.

Opor Ayam Kentang ala Padang instruksi

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 20 menit lalu cuci bersih dan tiriskan. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Setelah itu lumuri lagi dengan bumbu halus, garam dan gula pasir. Marinasi kurleb 1 jam supaya bumbu meresap (atau semalaman lebih baik).
3. Tumis ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu halus + bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam setengah matang/empuk.
4. Tambahkan kentang, santan kental dan cabe iris. Masak lagi hingga semua matang dan kuah menyusut separo atau kuah tinggal sedikit (sesuaikan selera). Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Wajib banget dibeli opor ayam dan udang kentang balado serta perkedelnya buat kalian yang lagi males masak atau mager dirumah aja tapi mau makan makanan rumahan ya okolovers. opor ayam padang . Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak. Sajian dengan lontong atau nasi menjadi menu andalan opor ayam di hari lebaran tiba, tidak Cuma di Jawa saja, melainkan juga sampai di Padang.