Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu bisa memasak Opor Ayam using 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor Ayam
- You need 1 ekor of ayam.
- It's 500 ml of santan murni / 1 butir kelapa.
- You need 1/4 butir of buah pala.
- Prepare 1 batang of serai.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk.
- It's 4 lembar of daun salam.
- It's 2-3 sdt of garam atau sesuai selera.
- You need 250 ml of air.
- It's 1 sdt of merica.
- Prepare 1 ruas jari of kunyit,giling atau geprek.
- You need 3 buah of kentang,potong sesuai selera.
- Prepare of Bawang goreng (optional).
- It's secukupnya of Minyak.
- You need of Bumbu halus:.
- You need 9 siung of bawang merah.
- Prepare 7 siung of bawang putih.
- It's 2 ruas jari of jahe.
- You need 1 ruas jari of lengkuas.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor Ayam instruksi
- Blender semua bumbu halus..
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan serai+daun jeruk +daun salam,tumis sebentar..
- Masukkan santan+air+buah pala,aduk terus hingga mendidih..
- Setelah mendidih taburi garam,lalu masukka ayam. Aduk sesekali saja..
- Setelah ayam setengah matang.masukkan kentang..
- Jika ayam matang dan kentang sudah empuk,tambahkan merica+kunyit,aduk hingga rata dan kuah berubah warna. angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat😍.
- Resep dan cara memasak juga bisa dilihat di Youtube Channel - Dapur irez.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
