Opor Ayam Ras. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Ras using 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Ras
- Prepare 1 ekor of Ayam Ras.
- You need of Santan dari 1 butir kelapa.
- It's sesuai selera of Cabe.
- Prepare 2 Lembar of Daun jeruk.
- It's 2 butir of Kemiri.
- You need 1 sdt of Ketumbar.
- It's secukupnya of Gula.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need 3 siung besar of Bawang merah.
- You need 2 siung besar of Bawang putih.
- You need 1 ruas jari of Jahe.
- Prepare 1/4 ruas jari of Kunyit.
- Prepare 1 ruas jari of Lengkuas.
Resep Opor Ayam -Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga Misalnya saja opor ayam betawi, opor ayam jawa, opor ayam padang, dan lain sebagainya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.
Opor Ayam Ras selangkah demi selangkah
- Rebus atau presto ayamnya hingga setengah empuk..
- Haluskan bumbu nya kecuali yg digeprek..
- Tumis bumbunya hingga harum. Tambahkan air, tunggu mendidih & masukkan ayam. Masak hingga empuk..
- Terakhir tambahkan santannya, tunggu mendidih & opor siap disajikan bersama ketupat atau lontong. Beri sedikit bawang goreng agar lebih sedap..
Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air.
