Opor Ayam Tahu. Sebab resep opor ayam tahu ini mudah dan praktis dibuat di rumah. Penasaran kan, gimana cara membuat opor ayam tahu yang enak dan mudah? Opor ayam tahu bumbu kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang enak dan empuk.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Tahu using 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Tahu
- Prepare 4 potong of ayam.
- It's 4 biji of tahu.
- It's 500 ml of minyak untuk goreng tahu.
- Prepare 100 gr of fibercreme.
- It's 1000 ml of air.
- It's 2 sdt of garam.
- It's 4 sdt of kaldu jamur.
- You need 1 sdt of gula aren.
- Prepare seujung sdt of lada bubuk.
- Prepare 2 sdm of minyak tumis bumbu.
- It's of Bumbu Halus.
- Prepare 6 butir of bawang merah.
- It's 3 butir of bawang putih.
- Prepare 0.5 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It's 4 butir of kemiri.
- You need 0.5 sdt of ketumbar.
- It's 1 biji of cabe merah besar.
- You need of Bumbu Cemplungan Tambahan.
- It's 1 batang of sereh.
- You need 3 of daun salam.
- It's 2 of daun jeruk.
- Prepare 0.5 ruas of lengkuas.
Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Opor Ayam Tahu instruksi
- Cuci bersih ayam, bagi 2 setiap potongan ayam, rebus sebentar dengan air untuk menghilangkan bau ayam, tiriskan, sisihkan..
- Cuci tahu lalu potong menjadi 2 bentuk segitiga, panaskan minyak, goreng tahu hingga coklat tidak kering, tiriskan, sisihkan..
- Siapkan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe merah, kemudian kupas, cuci lalu haluskan, sisihkan..
- Siapkan bahan cemplungan tambahan : sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kupas, cuci, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan..
- Siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, bumbu cemplungan tambahan, tumis hingga wangi dan matang, kemudian masukkan ayam, oseng sampai ayam rata dengan bumbu. Baru masukkan tahu, ratakan dengan bumbu..
- Tambahan air, bertahap masukkan air sambil diaduk pelan, lalu masukkan garam kaldu jamur gula aren lada bubuk, saat mulai panas masukkan fibercreme, aduk, lalu tunggu hingga matang. Jangan kematangan nanti rapuh ayamnya. Koreksi rasa, matikan api..
- Opor Ayam Tahu siap untuk dinikmati.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
