resep: Masakan Opor Ayam Bakar Yang Gampang Banget Dibuat

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Opor Ayam Bakar. Brembe kabar smeton Bquh Chanell Apa Kabar sahabat mom Bquh Chanell? #Ayambakar #pedas #khaslombok Lebaran kemarin masak apa? Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.

Opor Ayam Bakar Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Kamu bisa memasak Opor Ayam Bakar using 37 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Opor Ayam Bakar

  1. It's of Bahan yang diperlukan:.
  2. It's of Arang untuk membakar.
  3. You need 1/2 kg of Santan murni/kental.
  4. Prepare 1 kg of Ayam.
  5. It's 10 Siung of bawang merah.
  6. Prepare 5 Siung of bawang putih.
  7. Prepare 2 Jempol of lengkuas.
  8. Prepare 2 Jempol of jahe.
  9. Prepare 5 Helai of daun jeruk.
  10. It's Secukupnya of garam.
  11. Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
  12. Prepare 1 Sdt of ketumbar.
  13. It's 5 Butir of kemiri.
  14. It's Secukupnya of asam jawa.
  15. Prepare 1 Helai of daun kunyit, ikat.
  16. You need 2 Batang of sereh/serai.
  17. It's 1/2 Sdt of jinten.
  18. It's 5 sendok makan of minyak goreng.
  19. You need 500 ml of air.
  20. It's of Bumbu Perap:.
  21. You need 5 Siung of bawang merah.
  22. Prepare 3 Siung of bawang putih.
  23. You need 1 Ruas of lengkuas.
  24. It's 1 Jempol of jahe.
  25. Prepare Secukupnya of garam.
  26. You need Secukupnya of penyedap rasa.
  27. It's 5 butir of kemiri.
  28. You need Secukupnya of asam jawa.
  29. It's of Bumbu Halus:.
  30. You need 10 Siung of bawang merah.
  31. It's 5 Siung of bawang putih.
  32. Prepare 1 Jempol of lengkuas.
  33. It's 1 Jempol of jahe.
  34. You need Secukupnya of garam.
  35. You need Secukupnya of penyedap rasa.
  36. It's 1 Sdt of ketumbar.
  37. You need 1/2 Sdt of jinten.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Bosan dengan opor ayam yang biasa?

Opor Ayam Bakar selangkah demi selangkah

  1. Haluskan semua bahan bumbu perap yang tertera di atas. Siapkan ayam, potong-potong ayam sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu perap, aduk-aduk sebentar, lalu bakar..
  2. Siapkan panggangan, bakar ayam. tidak usah terlalu matang/gosong, angkat lalu sisihkan..
  3. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan/di blender, setelah di blender, sisihkan..
  4. Siapkan wajan, minyak goreng. setelah minyak panas, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi kedalam wajan yang didalamnya sudah ada minyak goreng panas. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, masukkan juga sereh/serai, daun jeruk, dan daun kunyit ke dalam wajan. Tumis hingga tercium bau harum..
  5. Setelah tercium bau harum, masukkan santan ke dalam tumisan bumbu halus tadi. aduk-aduk hingga berbuih, setelah berbuih masukkan 500 ml air ke dalam santan tersebut. Jangan lupa untuk mengaduknya. Setelah berbuih masukkan ayam yang sudah dibakar tadi ke dalam santan yang mendidih. Aduk-aduk sebentar lalu sajikan..
  6. Opor Ayam Bakar siap dinikmati....

Cobalah opor ayam bakar ini, aromanya lebih wangi dan rasanya tentu saja gurih enak. Apalagi dipadu dengan lontong dan sambal udang! Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Opor: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai,dan daun jeruk sampai harum. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.

close