resep: Masakan OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Yang Maknyus

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit). Resep OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit). Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Bismillahirrahmanirrahim. OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Bismillahirrahmanirrahim. Resep yang pertama Opor ayam putih tanpa menggunakan kunyit dan Resep Opor Ayam kuning. Kamu bisa memiliki OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) using 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit)

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung, potong sesuai selera.
2. You need 2 bks of santan kara.
3. Prepare of Bawang goreng secukupnya (optional).
4. Prepare of Bumbu Halus.
5. You need 4-5 siung of bawang merah.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. It's 10-15 bh of cabai rawit merah (sesuai selera).
8. You need 2 btr of kemiri.
9. You need 2 of rs jahe.
10. You need 1 sdt of ketumbar.
11. It's 1 sdt of merica.
12. It's secukupnya of Gula pasir.
13. Prepare secukupnya of Garam.
14. It's secukupnya of Kaldu jamur.
15. Prepare of Herbs dan bumbu lain.
16. Prepare 1-2 btg of serai, geprek.
17. It's 2-3 lbr of daun salam.
18. It's 3-4 lbr of daun jeruk.
19. You need of 2 rs lengkuas, geprek.
20. You need sesuai selera of Cabai utuh,.

Opor ayam kuning biasanya dimasak dengan menambahkan bumbu yang berwarna kuning yaitu kunyit. Penambahan kunyit sendiri katanya biar menjadi penyeimbang masakan santan. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Opor ayam dan ketupat adalah perpaduan wajib untuk santapan hari raya Idul Fitri yang tidak bisa diganggu gugat.

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam kampung dan potong sesuai selera, rebus ayam agar tekstur dan bau ayam hilang. Rebus bersama dengan sedikit garam dan daun salam.
2. Siapkan bumbu halus, dan tumis hingga wangi dengn sedikit minyak. Masukkan herbs serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, dan tambahkan air secukupnya(pindahkan ke panci). Biarkan bumbu meresap, kemudian masukkan Santan instan dan aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan bumbu meresap lebih lama ke dalam ayam dan ayam menjadi lunakkk..
4. Koreksi rasanya dan Sesaat akan di angkat taburkan bawang goreng dan cabai utuh sesuai selera.

Opor ayam dengan kuah santan kental dan campuran rempah-rempah tradisional yang khas tidaklah terlalu sulit untuk dibuat. Dengan mengikuti petunjuk resep dan cara membuat opor ayam yang tersedia pada artikel ini, Anda dijamin bisa. Opor Ayam Kampung Pedas Ilustrasi Opor Ayam Kampung Pedas Credit: freepik.com. Cara Membuat Opor Ayam Kampung Gurih Pedas: Cuci bersih ayam kampung. Sebelum dipotong-potong, panggang hingga setengah matang atau kadar airnya menurun.