Cara praktis Membuat Olahan Opor Ayam Kampung Yang Maknyus

Opor Ayam Kampung. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Kalau bicara mengenai resep masakan ayam memang tidak bisa terlepas dari jenis ayam yang kita gunakan. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Kampung using 22 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. You need 1 ekor of ayam kampung.
2. You need 3 buah of tahu, potong segitiga, goreng, sisihkan.
3. You need 1 ruas jari of Laos.
4. Prepare 1/4 buah of bawang bombay, iris biasa.
5. Prepare 2 lembar of daun salam.
6. You need 4 lembar of daun jeruk.
7. You need secukupnya of Santan.
8. It's secukupnya of Gula merah.
9. Prepare secukupnya of Kecap.
10. It's secukupnya of Garam.
11. You need secukupnya of Gula.
12. You need secukupnya of Kaldu jamur.
13. Prepare secukupnya of Bawang goreng.
14. It's of Bumbu halus (disangrai).
15. You need 9 siung of bawang merah.
16. Prepare 5 siung of bawang putih.
17. You need 4 buah of cabe keriting.
18. You need 2 buah of kemiri.
19. It's 1 sdm of ketumbar.
20. Prepare 1 sdt of lada putih.
21. It's 1 ruas of jahe.
22. You need 1/2 sdm of kunyit bubuk (kehabisan kunyit).

Walaupun memang ada ayam arab, ayam potong, ayam cemani atau ayam kampung. Sudah menjadi rahasia ibu ibu kalau mau enak ya menggunakan ayam kampung. Suara.com - Opor ayam adalah salah satu hidangan lebaran favorit keluarga di rumah. Supaya lebih nikmat, masaklah opor ayam menggunakan ayam kampung.

Opor Ayam Kampung selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya.
2. Masukkan laos, bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk. Aduk & tumis hingga wangi.
3. Masukkan gula merah dan air secukupnya.
4. Masukkan ayam kampung, gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya.
5. Ungkep hingga ayam matang & air agak menyusut.
6. Masukkan tahu yang telah digoreng.
7. Masukkan santan & kecap.
8. Aduk rata & masak hingga kuah agak mengental.
9. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng.

Tapi, bagaimana tipsnya supaya tidak amis? Berita lain datang dari seorang perawat asal Rusia yang belum lama ini menjadi viral di media sosial lantaran terlihat hanya memakai pakaian dalam di balik APD tembus pandang. Modal bantu-bantu ibu dulu masak opor ayam waktu di kampung. Sekarang ngeberaniin buat bikin sendiri buat dikirim ke mertua. Not bad. terima kasih resepnya, bisa nginget-nginget resep yang dikasih ibu dulu.