Opor Ayam Creamy. Tutorial cara membuat opor ayam enak bget nga boong km pastiin susunya jgan kebanyakan yhh,, sama kalo rempahnya kira kira aja jgn kedikitan jangan takut. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen! This delicious Opor Ayam doesn't need coconut milk to deliver its creamy taste.
Opor ayam is a child-friendly dish.
Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
It has no chilies, making this dish very children friendly.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Creamy using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Creamy
- It's 1/2 kg of Ayam.
- It's 1/2 kg of Telur Ayam.
- Prepare 100 gr of Fiber Creme+ 150ml air /bisa pakai santan/kara.
- Prepare 1 L of Air.
- Prepare 2 sdm of Minyak untuk menumis.
- You need of Bumbu Halus :.
- Prepare 6 siung of Bawang Merah.
- It's 3 siung of Bawang Putih.
- It's 3 butir of Kemiri (sangrai).
- You need 1 sdm of Jintan bubuk.
- Prepare 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- It's 1 blok (10 gr) of Gula Merah.
- It's of Bahan tambahan :.
- Prepare 2 batang of Serai.
- You need 4 lembar of Daun Salam.
- It's 1 ruas of Lengkuas (ukuran besar).
- It's 2 sdm of Air Asam Jawa.
- Prepare 1 sdm of Garam.
- You need 1/2 sdt of Gula Pasir.
- You need 1/2 sdt of Kaldu Bubuk Ayam.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Opor Ayam Creamy selangkah demi selangkah
- Siapkan semua bahan. Ayam dipotong kecil-kecil. Blender duo bawang, kemiri, Gula merah. Geprek serai, lengkuas. Larutkan fiber creme dengan air. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
- Setelah harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam. Tambahkan Jintan, ketumbar. Tumis hingga harum. Kemudian Masukkan larutan fiber creme..
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya tidak ada yang menggumpal..
- Sambil menunggu mendidih, rebus telur hingga matang. Kemudian kupas kulitnya dan masukkan pada opor ayam. Tunggu hingga air sedikit menyusut, opor mengental dan ayam empuk..
- Setelah mengental, Matikan kompor. Sajikan hangat sebagai teman makan ketupat atau lontong. Diberi taburan bawang goreng dan sambal petis sebagai pelengkap..
Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam). Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
