OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kamu bisa memiliki OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel using 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

You need 1/2 kg of Ayam potong.
You need 2 bks of santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
It's of Bumbu(haluskan) :.
You need 8 butir of bawang merah uk sedang.
Prepare 2 butir of bawang putih uk sedang.
You need 5 butir of kemiri.
Prepare 1 ruas jari of kunyit tua.
It's 1 ruas jari of jahe uk sedang.
You need 1 1/2 ruas jari of lengkuas.
You need of Bumbu palawija (haluskan) :.
Prepare 1 sdt of ketumbar.
Prepare 1/2 sdt of jinten.
Prepare 8 butir of merica bulat.
It's secuil of kecil pala (yg biasa utk masak sop).
Prepare of Daun2 an :.
Prepare 1 btg of sere (geprek).
It's 2 lembar of daun salam.
It's 4 lembar of daun jeruk.

Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih.

OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel instruksi

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
.
Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..

Opor ayam, makanan yang satu ini identik banget dengan Lebaran. Memang hampir semua orang gemar memakan Opor ayam bersama dengan ketupat sebagai santapan di hari Lebaran. Rasanya memang sangat gurih dan enak. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat.