resep: Olahan Opor ayam praktis Anti Gagal

Opor ayam praktis. Opor ayam plus tahu dan kentang jd bnyk, dpt disajikan pakai ketupat ataupun nasi pasti enaaakk. Kali ini saya berbagi resep opor ayam praktis. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Kamu bisa memiliki Opor ayam praktis using 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Opor ayam praktis

1. You need 1 ekor of ayam.
2. You need 1 liter of santan (dipasar sudah dijual literan).
3. It's 3 sdm of BDKS.
4. It's 3 siung of bawang merah cincang halus.
5. It's 2 siung of bawang putih cincang halus.
6. Prepare 3 batang of sereh.
7. It's 5 lbr of daun jeruk.
8. It's 2 lbr of daun salam.
9. Prepare 1/2 sdt of garam.
10. You need 1 sdt of kaldu jamur.
11. Prepare 1 sdm of gula pasir.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam praktis selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam dengan 2 sdt garam, remas-remas sampai hilang rasa licin dan darah merahnya.
2. Beri perasan jeruk nipis 1 buah, remas- remas kembali sampai bau amisnya berkurang.
3. Siapkan semua bumbu dan bahan2.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk aduk kembali sampai layu.
5. Setelah bumbu tercium matang, masukkan ayam, aduk terus sampai warna ayam berubah warna dan keluar airnya, kemudian tutup rata, kecilkan api.
6. Setelah ayam mulai matang, besarkan api kembali menjadi sedang, masukkan santan, aduk kembali hingga mendidih beberapa saat, kemudian kecilkan api, diamkan beberapa lama, sampai dirasa bumbu sudah meresap. Matang dan sajikan.

Cara membuat ayam goreng mentega : Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk. Opor Ayam merupakan sajian menu khas lebaran dan ada juga saat perayaan lainnya. Rasa daging ayamnya yang sangat gurih memang cocok disukai seluruh keluarga Indonesia. Dia menuturkan pihaknya memang berkomitmen untuk membuat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.