Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu bisa memasak Opor Ayam using 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Opor Ayam

It's 1 ekor of Ayam Kampung.
You need 1 liter of santan encer.
Prepare 200 ml of santan kental.
Prepare Secukupnya of Kaldu jamur.
You need Secukupnya of garam.
Prepare Secukupnya of gula.
Prepare of Bumbu Halus.
It's 7 butir of bawang merah.
It's 10 butir of bawang putih.
You need 7 butir of kemiri.
It's 1 sdt of ketumbar.
It's 1/2 sdt of jinten.
Prepare 1 sdt of merica.
You need 1 ruas of jahe.
It's 1 ruas of kencur (bisa skip).
You need 1 ruas of kunyit.
It's 2 lembar of daun jeruk.
Prepare of Bumbu Tambahan.
It's 2 lembar of daun salam.
You need 1 batang of serai.
It's 1 ruas of laos.
Prepare 3 lembar of daun jeruk.
Prepare 1 ruas of jahe.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Opor Ayam instruksi

Potong-potong ayam kemudian rebus ayam kedalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan buang airnya..
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan dan tumis kembali hingga benar benar harum..
Masukkan santan encer kedalam bumbu yang telah ditumis kemudian masukkan ayam..
Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
Masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih. Jangan sampai santan pecah..
Opor ayam siap disajikan. Lebih nikmat ditambah bawang goreng..
Selamat mencoba :).

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.