Opor ayam simpel. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Kamu bisa memiliki Opor ayam simpel using 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Opor ayam simpel
- Prepare 1 kg of telur ayam (rebus,kupas).
- You need 6 potong of paha ayam (rebus buang airnya).
- Prepare 1500 ml of Santan dari 1 butir kelapa.
- Prepare 150 ml of Minyak goreng untuk menumis.
- It's of Bumbu halus :.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- You need 8 siung of bawang putih.
- It's 6 butir of kemiri.
- You need 4 cm of kunyit.
- Prepare 1 SDM of ketumbar.
- Prepare 1/4 sdt of jintan.
- It's of Bumbu lainnya:.
- Prepare 3 cm of lengkuas (geprek).
- You need 3 cm of jahe (geprek).
- Prepare 2 of sereh (geprek).
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- You need secukupnya of Garam gula.
- It's 1 sdm of Kaldu bubuk ayam.
- It's of Bumbu pelengkap :.
- It's 10 butir of cengkeh.
- Prepare 2 potong of kayu manis.
- You need of Bawang goreng.
To make it simple, opor ayam is a dish made from chicken and coconut milk soup. In conclusion, Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.
Opor ayam simpel selangkah demi selangkah
- Masukkan semua bumbu (kecuali garam,gula dan kaldu bubuk)saya lupa kunyit ya jadi kunyit saa geprek.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu sampai harum.
- Masukan telur rebus dan ayam yang sudah di rebus.
- Tambahkan santan.
- Setelah mendidih tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,juga cengkeh dan kayu manis,masak sampai harum merata dan matang.
- Setelah mendidih dan matang,matikan api dan taburi bawang goreng..
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam is one of the popular Javanese chicken dishes. Traditional opor ayam is prepared by deep-frying the chicken pieces and then cooked in the coconut milk and spices. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.