Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Opor Ayam Kuning #dirumahaja #opor #sajianlebaran #caramembuatoporayam #resepopor.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.
Kamu bisa memiliki Opor Ayam Kuning using 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Kuning
- You need 1/2 kg of ayam, cuci bersih.
- It's 2 bh of kentang, potong besar.
- You need 1 bks of santan (me:kara).
- Prepare of Air matang secukup nya.
- You need of Garam, kaldu ayam secukup nya.
- Prepare of Bawang goreng secukup nya.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It's 1 batang of sereh.
- Prepare of Minyak goreng secukup nya.
- It's of Bumbu halus:.
- You need 6 bh of bawang merah.
- It's 3 bh of bawang putih.
- It's 2 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- Prepare 4 bh of kemiri.
- You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik.
Opor Ayam Kuning instruksi
- Cuci bersih ayam pakai garam dan cuka atau jeruk nipis, diamkan sebentar lalu goreng setengah matang, sisihkan.
- Tumis semua bumbu sampai wangi, tambahkan daun jeruk, salam dan sereh, lalu masuk kan santan, aduk terus jangan sampai santan pecah (kalo pakao santan murni, masukan santan encer terlebih dahulu baru yg kental terakhir).
- Setelah santan mendidih masukan kentang, apabila sdh setengah matang, tambah kan ayam, masak sampai ayam dan kentang empuk.
- Beri garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, test rasa, apabila santan sudah bener2 mendidih dan keluar minyak,matikan kompor,masakan siap di sajikan jgn lupa taburkan bawang goreng biar wangi..
Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga! Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pada artikel kali ini akan membahas secara khusus dan lengkap mengenai resep. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
