20.Tupat & Lontong Opor Ayam. tupat Profile page with latest squads, likes, SBC solutions and more. With Demetrius Shipp Jr., Danai Gurira, Kat Graham, Annie Ilonzeh. Tells the true and untold story of prolific rapper, actor, poet and activist Tupac Shakur.
Kamu bisa memasak 20.Tupat & Lontong Opor Ayam using 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari 20.Tupat & Lontong Opor Ayam
- Prepare 1 Kg of ayam kampung.
- Prepare 1/2 kg of kelapa parut 500 ml kental, 800 ml encer.
- Prepare of Ketupat/Lontong (sudah mateng).
- It's Sedikit of minyak goreng utk menumis bumbu.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It's 7 biji of kemiri.
- It's 1 sdm of ketumbar.
- You need Seruas of kencur.
- Prepare Seruas of jahe.
- Prepare 1/2 bks of terasi.
- Prepare 1 bks of royco ayam.
- It's Secukupnya of garam.
- Prepare of Bumbu Lain :.
- Prepare 2 Ruas of Lengkuas (Geprek).
- It's 2 btg of serai (geprek).
- You need 2 lbr of daun salam.
- You need of Bahan pelengkap:.
- It's of Bawang goreng.
20.Tupat & Lontong Opor Ayam selangkah demi selangkah
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu disini sya goreng setengah matang agar tidak mudah basi.
- Ketupat & lontong saya beli yg sudah jadi.
- Haluskan bumbu & tumis (saya bumbunya di ulek, karena rasanya lebih enak dibandingkan dihaluskan pakai blender) lalu tumis bumbu sampa wangi, masukan lengkuas, daun salam dan serai.
- Lalu masukan sedikit santan encer aduk rata, lalu masukan ayam lalu santan encer 800 ml, masak sampai ayam matang dan empuk, lalu tambahkan garam, gula & royco.. Lalu masukan santan kental masak dengan api sedang sambil di aduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Setelah agak mendidih matikan api.
- Lalu siap di hidang kan bersama sambal dan taburan bawang goreng & sambal.
- Resep sambal, cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah,direbus lalu dihaluskan tambahkan bawang merah, bawang putih dan digoreng kembali.
