Ungkep ayam kecap. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang Ungkep ayam dengan api sedang sampai daging empuk dan air rebusan menyusut (air mengental. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan.
Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap.
Kamu bisa memiliki Ungkep ayam kecap using 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ungkep ayam kecap
- It's of 🍁 1/2 kg ayam (cuci bersih).
- Prepare of 🍁 2 sereh (digeprek).
- You need of 🍁 daun jeruk.
- It's of 🍁 daun salam.
- Prepare of 🍁 kecap manis.
- Prepare of 🍁 minyak goreng.
- It's of 🍁 1 gelas air.
- Prepare of 🍁 1 sdt garam.
- It's of 🍁 2 sdm gula pasir.
- You need of 🍁 1 bungus masako.
- It's of Bahan bumbu halus.
- You need of 🍁 4 bawang merah.
- You need of 🍁 3 bawang putih.
- Prepare of 🍁Jahe.
- It's of 🍁 Kunyit.
- Prepare of 🍁 Kemiri.
- It's of 🍁 Ketumbar.
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Sebenarnya, ayam ungkep adalah dasar memasak daging ayam sebelum diolah secara final, yaitu bisa digoreng, dibakar, atau di bumbu kecap, dan lain-lain. Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process.
Ungkep ayam kecap instruksi
- Ulek/blender bumbu halus, setelah itu siapkan wajan berisi minyak, setelah panas tumis bumbu halus dengan sereh geprek, daun jeruk, daun salam beri 1 bungkus masako, tunggu hingga wangi.
- Setelah bumbu tumis wangi, masukan 1/2 kg ayam yang sudah dicuci bersih aduk sebentar dan masukan 1 gelas air, kasih garam, gula pasir dan kecap manis aduk sebentar agar bumbu tercampur.
- Tunggu hingga ayam menjadi matang dan empuk sambil dicicipi agar tidak kurang apapun, setelah matang dan empuk sajikan deh 🍁.
- Bisa juga dijadikan ayam bakar dengan teflon diberi margarin, bakar ayam dengan lumuran bumbu ungkepnya... Selamar mencoba.
My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns. Resep Ayam Panggang Ungkep Bumbu Kecap Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas. Resep ayam bakar selanjutnya adalah ayam bakar kecap teflon dengan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Kalau tidak memiliki panggangan, Sahabat Dream bisa.
