resep: Olahan Opor Ayam Lebaran Yang Maknyus

Opor Ayam Lebaran. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.

Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Kamu bisa melengkapi sajian opor ayam lebaran ini dengan menu lain seperti ketupat, lontong dan sambal goreng. Tips buat kamu, sering-sering memanaskan opor ayam ini agar lebih tahan lama dan tidak cepat basi. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Lebaran using 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor Ayam Lebaran

1. It's 1 ekor of ayam broiler,potong2.
2. You need 500 ml of santan kental.
3. Prepare 500 ml of santan sedang(sedikit encer).
4. Prepare 100 gr of gula merah sisir.
5. It's secukupnya of garam,kaldu bubuk.
6. It's 1 buah of jeruk nipis.
7. It's of minyak untuk menumis.
8. It's secukupnya of bawang goreng.
9. Prepare of Bumbu halus:.
10. It's 12 siung of bawang merah.
11. Prepare 8 siung of bawang putih.
12. Prepare 5 butir of kemiri.
13. You need 1 sdt of merica butiran.
14. Prepare 1 sdt of jinten.
15. Prepare 1,5 sdt of ketumbar butiran.
16. You need 2 ruas of kunyit.
17. Prepare 2 ruas of jahe.
18. You need of Bumbu cemplung:.
19. You need 3 lembar of salam(besar).
20. Prepare 3 lembar of daun jeruk(besar).
21. Prepare 2 ruas of lengkuas(geprek).
22. You need 2 buah of serai(geprek).

Selain itu, opor ayam yang sering dipanaskan juga akan menambah cita rasa karena bumbunya lebih meresap. Cara mudah buat opor ayam spesial lebaran yang enak dan praktis. Ketupat and Opor Ayam, Lebaran Dish in Indonesia Heri Sisworo. Eid al-Fitr is a huge Islamic holiday, celebrated festively all over the world.

Opor Ayam Lebaran instruksi

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,aduk merata.Diamkan sejenak,lalu bilas kembali..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan bumbu cemplung,aduk.Bumbui gula merah,garam dan kaldu bubuk..
3. Masukkan ayam,aduk.Ungkep ayam hingga mengeluarkan air.Tambahkan santan encer,aduk2 hingga mendidih..
4. Tambahkan santan kental,aduk-aduk jangan sampai santan pecah,aduk hingga mendidih.Icip rasa jika ada yang kurang.Matikan api..
5. Potong2 ketupat,beri sayur opor.Lalu taburi dengan bawang goreng..

In Indonesia, this holiday is known as Idul Fitri or Lebaran. Waktu lebaran masak opor ayam di kosan bumbu halusnya tanpa cabe sama sekali, nah kemarin aku bikin di rumah buat adek pake cabai jd lumayan buat yg suka pedas. Kamu bisa melengkapi sajian opor ayam Lebaran ini dengan menu lain seperti ketupat, lontong, dan sambal goreng. Tips buat kamu, sering-sering memanaskan opor ayam ini agar lebih tahan lama dan tidak cepat basi. Selain itu, opor ayam yang sering dipanaskan juga akan menambah cita rasa karena bumbunya lebih meresap.