Opor ayam KAMPUNG. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Kalau bicara mengenai resep masakan ayam memang tidak bisa terlepas dari jenis ayam yang kita gunakan. Kamu bisa memiliki Opor ayam KAMPUNG using 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor ayam KAMPUNG
- Prepare 1 ekor of ayam kampung.
- Prepare 1000 ml of santan sedang.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 batang of sereh.
- You need 2 ruas of lengkuas.
- You need of Bumbu halus:.
- You need 7 buah of bawang merah.
- It's 5 of bawang putih.
- Prepare 2 ruas of kunyit.
- It's 2 ruas of jahe.
- Prepare 2 sd teh of ketumbar.
- It's 1 sd teh of merica.
- It's 5 biji of kemiri.
- You need 1 sd teh of jinten.
- It's of Garam.
- It's of Gula.
- Prepare of Bumbu kaldu ayam.
Walaupun memang ada ayam arab, ayam potong, ayam cemani atau ayam kampung. Sudah menjadi rahasia ibu ibu kalau mau enak ya menggunakan ayam kampung. Suara.com - Opor ayam adalah salah satu hidangan lebaran favorit keluarga di rumah. Supaya lebih nikmat, masaklah opor ayam menggunakan ayam kampung.
Opor ayam KAMPUNG instruksi
- Cuci bersih ayam lalu masukan ayam ke dlm panci presto,masukan bersama daun salam,sereh,jahe, presto kurleb 25 menit.
- Tumis bumbu halus smpai harum bersama daun nya,stlh wangi masukan bumbu ke dlm panci yg berisi ayam dan kuah kaldunya.
- Lalu masukan santan beri garam, gula dan bumbu kaldu bubuk ayam,masak hingga mendidih koreksi rasa.
- Stlh mendidih angkat sajikan hangat dan taburi bawang goreng.selamat mencoba.
Tapi, bagaimana tipsnya supaya tidak amis? Berita lain datang dari seorang perawat asal Rusia yang belum lama ini menjadi viral di media sosial lantaran terlihat hanya memakai pakaian dalam di balik APD tembus pandang. Modal bantu-bantu ibu dulu masak opor ayam waktu di kampung. Sekarang ngeberaniin buat bikin sendiri buat dikirim ke mertua. Not bad. terima kasih resepnya, bisa nginget-nginget resep yang dikasih ibu dulu.