resep: Hidangan Opor Ayam Kuah Putih Yang Mudah Sekali Dibuat

Opor Ayam Kuah Putih. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya! Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.

Cara membuat opor ayam kuah putih: Cuci bersih ayam, tiriskan sipakan bumbu halus dan kasar. Kemudian masukan ayamnya aduk-aduk sampai semmua ayam terlumuri dengan bumbu. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuah Putih using 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor Ayam Kuah Putih

1. Prepare 4 potong of ayam (hampir setengah kilo).
2. It's of Bahan Halus.
3. It's 4 of Bamer.
4. You need 2 of Baput.
5. You need 2 cm of Jahe.
6. You need Sedikit of Pala.
7. It's of Bahan Kasar.
8. You need 2 lembar of Daun Salam.
9. You need of Sereh (geprek).
10. Prepare 2 cm of Lengkuas (geprek).
11. Prepare 2 lembar of Daun Jeruk (sobek).
12. You need of Garam.
13. It's of Gula Pasir.
14. It's of Penyedap Rasa.
15. It's of Air.
16. It's 1 buah of Santan Instan (Kar*).

Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Opor Ayam Kuah Putih dengan cita rasa lezat nan gurih. Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.

Opor Ayam Kuah Putih selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Kemudian haluskan menggunakan blender / ulekan sampai benar-benar halus..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan bumbu kasar (Lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh). Tumis sampai benar-benar harum & matang supaya masakan tidak cepat basi dan bau langu..
3. Setelah matang, masukan sedikit air, aduk dan masukan ayam sampai terendam bumbu. Masak sekitar 10 menit (panci sambil ditutup, supaya cepat matang)..
4. Setelah 10 menit, masukan air sampai ayam terendam lagi atau secukupnya sesuai selera lalu masuk garam, gula, penyedap. Masak sampai air mendidih..
5. Setelah itu, masukkan santan instan, aduk perlahan sampai benar-benar matang (agar santan tidak pecah)..
6. Setelah matang, langsung sajikan dengan taburan bawang goreng❤️.

Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit inilah yang menghasilkan warna kuning.