Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa memasak Opor Ayam Putih using 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Putih
- It's 1 ekor of ayam,bagi beberapa bagian.
- Prepare 1000 ml of santan.
- It's 4 lembar of daun jeruk.
- It's Secukupnya of garam,gula,penyedap,merica bubuk.
- It's of Minyak.
- You need of Ba.merah goreng.
- You need of Bumbi halus :.
- Prepare 5 siung of ba.putih.
- Prepare 5 siung of ba.merah.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- You need 2 batang of serai.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 ruas of kencur.
- Prepare 3 buah of kemiri.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- It's Sedikit of air.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Opor Ayam Putih instruksi
- Haluskan bumbu dengan air. Jika sudah halus tuang kewajan,masak sampai air meresap. Baru tambahkan minyak,masak sampai bumbu matang..
- Masukkan ayam,aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan daun jeruk. Tambahkan santan masak sampai mendidih..
- Tambahkan gula,garam,penyedap dan merica bubuk. Aduk rata koreksi rasa..
- Masak sampai ayam matang,angkat dan sajikan. Taburi ba.merah goreng..
- Selamat mencoba.😊.
Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.