Opor Ayam Putih. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Putih using 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Putih
- It's of bumbu halus.
- You need 5 of bawang putih.
- Prepare 1 of bawang merah.
- It's secukupnya of ketumbar.
- You need secukupnya of merica.
- Prepare 2 of kemiri.
- Prepare secukupnya of garam.
- Prepare of bahan.
- Prepare 1/4 kg of ayam filet.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare of laos geprek.
- Prepare 2 of daun jeruk.
- You need 1 of santan (saya pakai Kara).
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Sebenarnya dari segi rasa ayam kampung akan terasa lebih gurih, akan tetapi tidak semua orang suka dengan ayam kampung karena teksturnya yang lebih keras, terutama anak-anak. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya!
Opor Ayam Putih instruksi
- Haluskan bumbu halus, sambil kita didihkan air di Panci. setelah itu masukan bumbu halus aduh merata.
- Masukan daun salam, laos, dan daun jeruk. aduk2 +/- 10 menit.
- Masukan ayam.. tunggu hingga empuk dan keluar minyak ayam nya.
- Tes rasa, tambah garam gula apabila kurang.. dan siap dihidangkan.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.