Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Putih using 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Putih
- You need 250 gr of dada ayam potong dadu.
- You need of Bumbu halus :.
- It's 6 butir of bawang merah.
- It's 2 butir of bawang putih.
- You need Sedikit of lada, pala.
- It's of Bumbu lain :.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 1 batang of serai memarkan.
- It's 1 ruas of jahe memarkan.
- It's 1 buah of santan kara segitiga.
- It's Secukupnya of air matang, garam, gula pasir, kaldu ayam.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Opor Ayam Putih instruksi
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu lain (santan dimasukkan terakhir kalo sudah mendidih) cek rasa lalu tutup tunggu sampai air menyusut dan daging ayam empuk.
- Matikan kompor dan opor ayam siap disajikan dengan ketupat / lontong / nasi dengan taburan bawang goreng.
Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.
