resep: Santapan Opor Ayam Putih Anti Gagal

Opor Ayam Putih. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.

Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Kamu bisa memasak Opor Ayam Putih using 27 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Opor Ayam Putih

1. You need of Bahan :.
2. It's 12 potong of ayam.
3. Prepare 5 of tahu goreng.
4. It's of Jeruk nipis.
5. It's Seruas of jahe geprek.
6. You need of Bumbu Halus :.
7. It's 7 siung of bawang merah.
8. It's 5 siung of bawang putih.
9. It's 3 butir of kemiri.
10. Prepare 3 cm of lengkuas.
11. Prepare 2 cm of jahe.
12. It's 1 sdt of ketumbar biji.
13. Prepare 2 butir of kapulaga.
14. Prepare Sejumput of pala.
15. It's Sejumput of merica bubuk.
16. Prepare Sejumput of jinten bubuk.
17. It's of Bahan lain :.
18. You need 1000 ml of santan cair (sesuai selera).
19. It's 1/2 bks of santan kara.
20. It's 3 helai of daun jeruk.
21. Prepare 3 helai of daun salam.
22. Prepare 2 helai of sereh.
23. You need 1/2 papan kecil of gula merah.
24. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk rasa ayam.
25. You need Secukupnya of garam.
26. Prepare of Minyak untuk menumis.
27. You need of Bawang goreng untuk taburan.

Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Potong-potong daging ayam yang sudah dibersihkan lalu rebus hingga mendidih dan matang.

Opor Ayam Putih selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam kemudian kuciri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali. Sisihkan. Rebus ayam dengan jahe yang sudah di geprek. Buang air rebusan sisihkan ayam (kebetulan saya ada tahu goreng jadi sekalian di masak).
2. Haluskan semua bumbu halus. Sampai benar benar halus (saya menggunakan blender yang diberi air sedikit). Siapkan juga bahan yang lain. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang dan wangi (biar tidak langu) kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam kemudian aduk aduk beri santan cair tunggu sampai mendidih (saya samapi agak menyusut santannya).
4. Masukkan santan kara aduk aduk kembali jangan sampai pecah ya. Beri garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap kedalam ayam. Kaldu atau kuah opor disesuaikan aja mau banyak atau nyemek ya mom (saya lebih suka tidak encer seperi di gambar) Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan ayam goreng. Serasa lebaran ya mom. Enak mom 👍👍.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Angkat lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan juga kentang, wortel dan buncis. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.